ふわこおり

 兵庫の天然温泉旅館の神戸みなと温泉 蓮が、9月末までの期間限定で華やかでおいしいかき氷「ふわこおり」を新発売。

 原水をろ過し、ゆっくりと凍らせることで、不純物を一切含まない氷を使用しているので、通常のかき氷とは異なり、氷本来の味も楽しめまる。瀬戸内レモン、福寿、いちご、宇治抹茶と北海道あずきの4種類で各900円(税込990円)。

 ふわふわに削り出した氷にかけるシロップは、同館の姉妹施設のスイーツ&ベーカリー店「ル・パン神戸北野」のパティシエが開発した自家製手作り。氷、シロップ、削り出しにこだわる「ふわこおり」をぜひこの機会に試してみてほしい。

瀬戸内レモン

瀬戸内レモン

 瀬戸内レモンの爽やかな酸味とホワイトチョコレートの相性が抜群。シロップ漬けのレモンのほろ苦さが癖になるレモンスイーツ。

福寿

福寿

 日本酒特有のフルーティな味わいにシロップの甘さが加わり、うっとりするようなまろやかな口当たりに。(※アルコール分は飛ばし済)灘の銘酒「福寿」のふわこおり。

いちご

いちご

 かき氷の定番フレーバーのいちごを、ホテルパティシエがアレンジ。甘酸っぱいイチゴとホワイトチョコレートが魅惑のコラボ。いちごのふわこおり。

宇治抹茶と北海道あずき

宇治抹茶と北海道あずき

 宇治抹茶の上品な味わいと風味豊かな北海道産の小豆を組み合わせで、さっぱりしていながら、奥行きのある和テイストの一品。宇治抹茶と北海道あずきのふわこおり。

概要

「ふわこおり」を提供するレストラン

[会場]:オーシャンズスパ「プールサイドバー」、御食事処「水蓮」
[期間]:2021年9月30日まで

関連URL: https://ren-onsen.jp/event/fuwakoori/

【問い合せ先】神戸みなと温泉 蓮 TEL:078-381-7000(代表)