バレンタインの特別なハンドメイドショコラ

 南ドイツを代表するショコラトリー「ローエンシュタイン」が、期間限定でバレンタインの特別なハンドメイドショコラを販売。

 厳選した茶葉や素材で作り上げる「ティーショコラ」や、ナッツを味わう「ナッツショコラ」、ドイツビールを楽しむ「ドイツビールショコラ」、何代にも受け継がれた100種類以上ある伝統的なレシピの中から、選りすぐりのショコラを詰め合わせた「ローエンシュタインコレクション」等、バラエティー豊かなラインナップをご用意。今年は、“カカオの花”をモチーフに柔らかなペールカラーにのせた、大人かわいいパッケージでお届け。

ティーショコラ:972円 (税込)

「ティーショコラ」

 ルイボスティーやアールグレイティーに加えて、シナモンの華やかな香りを閉じ込めたターメリックシナモンティー、近年日本でも注目を集めるスーパーフードの「ビーツ」を使用した紅茶など、厳選した茶葉の味わいを閉じ込めた4種のショコラをアソートした。紅茶の香りとチョコレートのアロマが混じり合うことで生まれる華やかな余韻を楽しんで。

ナッツショコラ:1296円 (税込)

「ナッツショコラ」

 アーモンドやヘーゼルナッツ、ピスタチオなど、様々なナッツを楽しむ「ナッツショコラ」。ショコラとナッツをこだわりのバランスで配合し、香り高く奥深い味わいに仕上げた。チョコとナッツを組み合わせた王道の味わいご堪能あれ。

「ナッツショコラ」

 クルムバッハ醸造所のラガービール”モンヒスホーフ”を使用した「ドイツビールショコラ」。長い歴史を持つ南ドイツのクルムバッハ醸造所のラガービール”モンヒスホーフ”を使用。

 ビールのホップの香りと仄かな苦味をストレートに楽しめる味わいで、ビールとショコラのマリアージュの魅力をたっぷり感じられる。ジョッキ型と樽型のショコラとトリュフの、見た目にも楽しい詰め合わせをご用意。

(左) ドイツビールショコラ:864円 (税込)
(右)ドイツビールショコラアソート:1728円(税込)
(左)ローエンシュタインコレクション 6コ:1296円(税込)
(中)ローエンシュタインコレクション 8コ:1728円(税込)
(右)ローエンシュタインコレクション 10コ:2160円(税込)

「ローエンシュタインコレクション」

 100種類以上ある伝統的なレシピの中から選び抜いたボンボンショコラの詰め合わせ。伝統的な製法や素材を大切にしつつ、丁寧な仕事で仕上げられたショコラの数々。センターにガナッシュやキャラメルを入れたショコラや、可愛らしいタルト型やドイツの伝統菓子“クグロフ”をモチーフにしたショコラまで、見ても食べても楽しめるラインナップ。

概要

LAUENSTEIN / ローエンシュタイン

HP: https://www.lauensteiner.de/confiserie/en/
Instagram: https://www.instagram.com/lauenstein_confiserie/