バレンタインスイーツ4種販売

 愛知・名古屋東急ホテルが2022年2月1日~2月14日まで、オールデイダイニング「モンマルトル」のベーカリーショップでバレンタインスイーツ4種を販売。

 2022年のバレンタインに登場するショコラバリエのボンボンショコラは香りが主役。バラの香りやバジル、シナモンなどさまざまな香りが楽しめるチョコレートを一箱に詰め込んだ。

 また、ウイーンの伝統的なケーキ「ザッハトルテ」を名古屋東急ホテルのパティシエが心をこめて美しく、冬限定の生チョコレートは香り高い愛知県西尾産の抹茶を使った。大切な人への贈り物や自分へのご褒美など、特別な日に楽しんでもらいたいパティシエこだわりのショコラたち。

ショコラヴァリエ

ショコラヴァリエ「リンゴ」

 紅玉リンゴのコンフィチュールとカルヴァドスの香るガナッシュで仕上げたハートのショコラ。

「バラ」

 コンフィチュールとガナッシュにローズシロップで華やかな香り広がるバラ色のショコラ。

「シトロンバジル」

フレッシュなバジルとレモン果汁をガナッシュにあわせた爽やかな一粒。

「ピスタチオ」

ナッツの女王ピスタチオをホワイトチョコレートとあわせた香り高いガナッシュ。

「トンカ豆」

スパイスとバニラの豊かな香りが特徴的なトンカ豆をミルク&ダークチョコレートで。

「チャイ」

シナモン・ジンジャー・アールグレイで煮出したスパイシーなチャイをミルクチョコレートでブレンド。

ザッハトルテ

ザッハトルテ

 ヴァローナ社のチョコレート「カライヴ」を贅沢に使用した生地に生地に甘酸っぱいアプリコットジャムをサンドし、ガナッシュで艶やかに仕上げた。

マカロン

マカロン

 片面をチョコレートでパリッとコーティングしたバレンタイン限定のマカロンショコラガナッシュチョコレートとミルクキャラメルの2種類の味を一度に楽しめる。

ガナッシュ

ガナッシュ

 なめらかなホワイトチョコレートと香り高い愛知県西尾産の抹茶をあわせた生チョコレート、ガナッシュの王道ビターなダークチョコレートのプレーンガナッシュの2種類をご用意。

概要

販売期間:2022年2月1日~14日
販売時間:11:00~19:00
販売価格:ショコラヴァリエ(リンゴ・バラ・シトロンバジル・ピスタチオ・トンカ豆・チャイ)1500円(4個入り)/1800円(6個入り)/ 2500円(9個入り)
     ザッハトルテ 2000円(直径10㎝)
マカロン 1800円(5個入り)
ガナッシュ 1200円(5個入り)/1800円(8個入り)
販売場所:1階 オールデイダイニング「モンマルトル」 ベーカリーショップ

※表示料金は消費税込み。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合も。
※写真はイメージ。

新型コロナウイルス感染予防対策に関して

名古屋東急ホテルでは、カスタマーや従業員の安全を最優先に考え、新型コロナウイルス感染症の拡大防止に向けた取り組みを実施。
詳細は下記ページご覧を。
<新型コロナウイルス感染予防対策(ガイドライン)についての詳細ページ>
https://www.tokyuhotels.co.jp/nagoya-h/information/63774/index.html