新感覚スイーツ「POP STICK」

 青森のクラフトローチョコレート専門店「WHAT A WONDERFUL CHOCOLATE」が、新感覚スイーツ「POP STICK」を新発売。12月から仙台フォーラス1Fに出店中のPOP UP STOREでテイクアウト限定発売中。

 POP STICKは、AOP認証のフランス産発酵バターを幾層にも織り込んだクロワッサン生地をワッフルマシンでプレスした新感覚スイーツ。表面はサクッと、中はもっちりで、発酵バターの香りが広がる。チョコレートソースやトッピングとの相性が良く、組み合わせは8種類。

 また、STICKタイプで手を汚さずにワンハンドで楽しめるのも嬉しい。ピスタチオと抹茶チョコレートを使用した「森の住人」、ドライフルーツとピンクチョコレートが華やかな「西洋の貴婦人」、バナナチップスとナッツ、ホワイトチョコレートの組み合わせが元気な「ばなな坊や」などネーミングも特徴的。

写真左上から時計回りに順にディスコガール、東洋の貴公子、西洋の貴婦人、ほか

 発酵バターは乳酸菌によって半日以上発酵させて作ることで、通常のバターよりコクが深く特有の風味が増す。「AOP認証バター」とはEUが原産地の地理的環境などに由来する優れた特質を持つバターについて、原産地の呼称を保護するために認定したもの。単にその地域限定で搾乳されたミルクが原料というだけではなく、搾乳方法やバターの伝統的な製法など厳しい要件をみたしているため、高い品質が保証されている。香り、コク、味の違いをぜひ感じてみてほしい。

 12月1日からすでに販売がスタートしているクラフトローチョコレートは想定以上の反響があり、品切れが続出するほどの大盛況。10種類のフレーヴァー(各2サイズ)のほか、フォーラス店限定フレーヴァー、来年1月下旬からはバレンタイン限定商品も販売。

概要

全8種(税込380円)

「ダークチョコレートソース」
ディスコガール(チョコスプレー)
冬の恋人(カカオニブ) ほか

「ホワイトチョコレートソース」
ばなな坊や(バナナチップス、ナッツ、ココナッツ)
りんご姫(ドライアップル、シナモン) ほか

「ピンクチョコレートソース」
西洋の貴婦人(ドライフルーツ)

「抹茶チョコレートソース」
森の住人(ピスタチオ)

販売店情報

WHAT A WONDERFUL CHOCOLATE POP UP STORE IN 仙台フォーラス
住所:〒980-8546 宮城県仙台市青葉区一番町3-11-15 仙台フォーラス1F
営業時間:10:00~20:00(年末年始は施設営業時間に準ずる)
店舗電話番号:080-1446-0045(POP UP STORE直通)
開催期間:~2022年3月31日

【カスタマーからの問い合わせ先】
株式会社クロックアップ本部
phone:050-1258-9615
e-mail:info@qlockup.net