マリトッツォ(左)プレーン・(右)ジャポネ

 ザ・プリンス 京都宝ヶ池(京都府京都市左京区宝ヶ池)が、京都産の小麦を使用したマリトッツォ2種類(プレーン・ジャポネ)をセットにし、テイクアウト商品として、6月30日まで販売する。

 マリトッツォは、たっぷりの生クリームとふわふわ生地の丸いフォルムが特徴的なイタリア・ローマの伝統的なスイーツ。イタリアでは朝食としてカプチーノやエスプレッソと一緒に食べるのが人気だ。

 ザ・プリンス 京都宝ヶ池では、パン生地に京都府で栽培されている京小麦「せときらら」を使用。この小麦は、グルテンが強く、製パン性に優れており、もちもち、しっとりとした食感のパンが作れるのが特徴。この京小麦に卵とバターを合わせ、風味豊かなふんわり食感に仕上げたブリオッシュ生地に、濃厚な生クリームにほんのりとした甘味を加えホイップし、豊かなコクと芳醇な風味を楽しめる。

 和のアレンジを加えたジャポネは、ほどよい甘さのつぶあんに生クリームを乗せ、宇治抹茶パウダーで香り高く上品な味わいに仕上げ、朝食としてはもちろん、 おやつにもぴったりなマリトッツォ。さりげなく金箔をあしらった当ホテルオリジナルのマリトッツォでイタリア・ローマの伝統菓子と京都の和テイストのハーモニーをの占める。

たっぷりの生クリームと つぶあんを挟んだジャポネ

販売期間・概要

【販売期間】
2021年6月30日(水)まで
※受取り希望日の2日前までに予約を。

【受け取り場所・時間】
ザ・プリンス 京都宝ヶ池 1F「ロビーラウンジ 水の音」 11:30A.M.~6:00P.M.

※営業状況により、受け取り場所が1F「メインダイニング いと桜」になる。

【料金】
マリトッツォ4個入(プレーン2個・ジャポネ2個)1,500円
※料金には消費税が含まれている。

【問い合わせ】

TEL:075-712-1144(レストラン予約係) 10:00A.M.~6:00P.M.