『ストロベリーフェア』開催

 キハチ カフェが16日から、レイヤー仕立ての「苺のパフェ」「苺のクレープ バニラアイス添え」やキハチの定番・ナポレオンパイの新作など苺づくしを楽しめる『ストロベリーフェア』を開催。

 季節の食材を4つの異なるスイーツで提案するキハチ カフェの期間限定フェア。今回は、旬の苺を主役に誰にでも好まれる王道の“ショートケーキ”から、キハチならではの“ナポレオンパイ”まで、苺の美味しさを存分に味わえるよう素材の組み合わせと味わいにこだわった、5種のいちごスイーツが順次登場。

 ストロベリーフェアの期間中楽しめる「苺のパフェ」は、甘酸っぱい苺と相性のよいフランボワーズ、特製クリーム、バニラアイスなどを美しく重ねたレイヤー仕立ての華やかな新作パフェ。

 お店で一枚一枚丁寧に焼き上げる焦がしバター風味のクレープで、口どけのよいクレーム・シャンティをふんわり包み、苺の果実とソースをたっぷり添えた「苺のクレープ バニラアイス添え」や、キハチの定番・苺のナポレオンパイをコクのあるほろ苦いショコラクリームでアレンジした「ショコラナポレオンパイ」が第1弾で登場。

 第2弾では、シンプルで王道の美味しさ「苺のショートケーキ バニラアイス添え」とフロマージュブランのクリームが爽やかな「ホワイトショコラナポレオンパイ」がラインアップに加わり、苺シーズンを盛り上げる。

苺のパフェ

苺のパフェ

 クレーム・シャンティ、ディプロマットクリームの2種クリームと、フランボワーズジュレ、バニラアイス、カカオクランブルを重ねた苺のパフェ。フランボワーズのメレンゲがアクセント。

苺のクレープ バニラアイス添え

苺のクレープ バニラアイス添え

 焦がしバターを加えてこんがりと焼いた自家製クレープに、程よい甘さのクレーム・シャンティを包みました。たっぷりの苺とバニラアイスを添えて。

ショコラナポレオンパイ

ショコラナポレオンパイ

 コクのあるほろ苦いショコラクリームとディプロマットクリーム、苺、パイ生地を重ねた。

苺のショートケーキ バニラアイス添え

苺のショートケーキ バニラアイス添え

 ふわふわのスポンジで、ごろごろの苺とクレーム・シャンティをサンドしたシンプルなショートケーキ。甘酸っぱい国産苺とクレーム・シャンティの甘さのバランスが絶妙。

ホワイトショコラナポレオンパイ

ホワイトショコラナポレオンパイ

 フロマージュブランを合わせたホワイトチョコレートのクリームは絶品。程よい甘さが苺とパイ生地によく合う。

概要

商品名:苺のパフェ
価格:1540円(税込)
販売期間:2022年1月16日~3月15日

商品名:苺のクレープ バニラアイス添え
価格:1320円(税込)
販売期間:2022年1月16日~2月15日

商品名:ショコラナポレオンパイ
価格:1430円(税込)
販売期間:2022年1月16日~2月15日 ※14:00~数量限定

商品名:苺のショートケーキ バニラアイス添え
価格:1320円(税込)
販売期間:2022年2月16日~3月15日

商品名:ホワイトショコラナポレオンパイ
価格:1430円(税込)
販売期間:2022年2月16日~3月15日 ※14:00~数量限定

<販売店舗>
全国のキハチ カフェ(日比谷シャンテ、アトレ浦和、ペリエ千葉、東急百貨店たまプラーザ店、福岡三越、セントシティ、福屋八丁堀本店、名鉄百貨店本店)、キハチ 青山本店(一部を除く)

※天候・仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合も。