『ストリベリーフェア』開催

 LOUANGE TOKYOが2月1日から、アート作品のようなスイーツで人気の銀座「LOUANGE TOKYO Le Musee」で恋する季節を華やかに彩る『ストリベリーフェア』を開催。また14日までの期間は、バレンタインに向けた期間限定商品やアシェットデセールも登場。

 ストロベリーフェアでは、今が旬の国産のブランド苺を使用し、Le Museeらしい創造性あふれる2種類のアシェットデセールを創作。人気のクリスタルシリーズからは、バカラのグラス「パッション」を使用した贅沢な苺のパルフェ、またベリーの森をイメージした苺とベリー系フルーツをふんだんに使ったアシェットデセール。2つのアシェットデセールには、LOAUNGE TOKYOのアイコンであるヌーミーが愛らしさを添える。

アシェットデセール:CRYSTAL FRAISE

アシェットデセール:CRYSTAL FRAISE

 人気のクリスタルシリーズから贅沢な苺のパルフェが登場。バカラグラス「パッション」の中に、シャンパーニュ・ロゼでマリネされたブランド苺「あまおう」を中心に、オレンジとアールグレイのジュレ、ロイヤルミルクティーのわらび餅、ピスタチオ、炭と紅茶のクランブルが、複雑に混ざり合い特別なマリアージュを演出。キャラメリゼしたパイ生地にはピスタチオクリームが添えられている。

アシェットデセール:FRUILLE ROUGE NOOMY

アシェットデセール:FRUILLE ROUGE NOOMY

 ベリーの森の中でプレゼントを渡すのを心待ちにしているヌーミーをイメージしてるとても愛らしいアシェットデセール。ショコラを二重発酵させて創りあげたクレームショコラの下には、トリュフのブリュレ、ブランド苺「あまおう」とシャンパーニュ・ロゼでマリネした苺を贅沢に使用。サクサクのフィヤンティーヌは落ち葉を連想させ、リュバーブのジャムやピスタチオのアッシェが彩りを加える。苺のムースと苺のアイス、そしてピスタチの生地が味わいに深みを与える。

アシェットデセール:COEUR FRAISE

アシェットデセール:COEUR FRAISE

 ハートのチョコレートタルトが印象的な、バレンタインコレクションのアシェットデセール。ハートのチョコレートタルトは、ローズフレーバーのガナッシュとリュバーブのジャムが香り、土台には花束のプレゼントをイメージしたベルローズが飾られ、シャンティとバニラのソースをアクセントに。キュートなヌーミーも下から顔を覗かせ、3種のピスタチオが皿を彩る。

 また、2月1日~14日までの期間限定でバレンタインコレクションも同時展開。店内で楽しめるアシェットデセールとともに、テイクアウトできるバレンタインアイテムも多数ご用意。バレンタインに心を込めた特別なギフトにどうぞ。

アントルメ:コフレ・ヌーミー バレンタイン

アントルメ:コフレ・ヌーミー バレンタイン

 バレンタインコレクションでお披露目の大人気ケーキ。土台のケーキは2004年クーベルチュール世界1位を獲得したMaracaibo65を使用したチョコレートブラウニー。飾りにはアーモンド、くるみ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツの5種をふんだんに使用し、様々な食感を楽しめる。中にはキャラメルチョコレートのガナッシュが入っており、少し温めると中からトロリと出てくるサプライズ。召し上がり方はお好みで。

アントルメ:タルト・オ・フレーズ バレンタイン

アントルメ:タルト・オ・フレーズ バレンタイン

 ハートのプレゼントを持ったヌーミーの究極のベリータルト。厳選した国産苺やベリー系フルーツをふんだんに使用したタルトの中に、あまおうのムースを使用したベリー感満載のフレッシュタルト。サクサクしたブリゼ生地のタルトとラム酒を利かせた軽いアーモンドバタークリーム、バニラのダマンドは最高のマリアージュ。スポイトに入ったバルサミコ酢で味の変化も楽しめる。

カヌチー ショコラ

カヌチー ショコラ

 チーズケーキ×カヌレの新感覚スイーツ「カヌチー」。その人気の 「カヌチー」にバレンタイン商品としてショコラバージョンが登場。 銅型に蜜蝋を流し焼き上げることで、外はカリッと中はモチっとした食感に仕上がっている。

グルトンヌヌースショコラ

グルトンヌヌースショコラ

 LOUANGE TOKYOで人気のチョコレートのヌーミーがバレンタインコレクションでラインアップ。プレゼントに最適なテディベア型のチョコレート。土台のショコラボックスにはサプライズが隠されており、贅沢にチョコレートを楽しめる逸品。バレンタイン、ホワイトデーなどのギフトに最適。

グルトンヌヌースショコラ

概要

アシェットデセール:CRYSTAL FRAISE
4840円(税込)イートインのみ
アシェットデセール:FRUILLE ROUGE NOOMY
4620円(税込)イートインのみ
アシェットデセール:COEUR FRAISE
4950円(税込)イートインのみ
アントルメ:コフレ・ヌーミー バレンタイン
4536円(税込)テイクアウト/EC予約可能
アントルメ:タルト・オ・フレーズ バレンタイン
18cm 1万2960円(税込)テイクアウト/EC予約可能
カヌチー ショコラ
2646円(税込)テイクアウト
グルトンヌヌースショコラ
各種7020円~ (税込)テイクアウト/EC予約可能

EC予約可能商品は、LOUANGE TOKYO Le Musee バレンタイン特設サイトよりご予約可能。
https://www.tablecheck.com/shops/louangetokyolemusee-pickup/reserve

店舗名:LOUANGE TOKYO Le Musee
所在地:東京都中央区銀座1-9-5
席数:物販スペース、イートインスペース(10席)
営業時間:10:00ー19:00(L.O18:00)
定休日:不定休(祝日時、不定期で休業する可能性あり)
URL:http://www.louange-tokyo.com/
ECサイト:LT BY LOUANGE TOKYO(https://patisserie-lt.co.jp/)
Instagram:@louangetokyo_lemusee (LOUANGE TOKYO Le Musee)
      @louange_tokyo (LOUNAGE TOKYO)

※新型コロナウィルスの感染拡大防止対策として、営業時間が変更となる場合も。最新の営業時間に関しては公式ホームページご確認、または電話で問い合わせを。
※新型コロナウィルス感染症拡大防止のため、スタッフはマスクを着用。また、可能な限り非接触型の店舗を目指し、オーダーシステムにも配慮。来店時は、カスタマーにも安心して過ごしてもらえるようマスクの着用・検温・手指消毒のご協力を。