「タルト・オ・ショコラ~紀州てまり~」を販売

 和歌山・白浜のホテル川久が7日~3月14日まで、バレンタイン/ホワイトデー期間限定こだわりスイーツ「タルト・オ・ショコラ~紀州てまり~」を販売。

 「恋人たちの日」とも称されるヨーロッパ発祥のバレンタインデーと、日本発祥のホワイトデー。欧州と日本が築き上げた異国の結びつきを「タルト(欧州)」と「まりひめ:和歌山県産いちご(日本)」で表現。

 スイーツとともに嗜むのは、王妃マリー・アントワネットへ献上された歴史を持つ品位あるシャンパーニュ「パイパー・エドシック ブリュット」。恋人たちの日をより美しく、より優雅に。こだわりスイーツ&厳選シャンパンが彩る至福のひとときを楽しんで。

 世界中で祝い方が異なるバレンタインデー。米国や欧州においても、恋人やお世話になっている人に贈り物をするという文化はあるものの、贈り物の多くが「チョコレート」である点が日本版バレンタインの特徴。日本が産んだ後発のホワイトデーとあわせて、日頃の愛や感謝を相手に伝え届ける場として40年以上の歴史を刻んできたかけがえのないイベントを、ホテル川久がプロデュース。

「タルト・オ・ショコラ~紀州てまり~」

「タルト・オ・ショコラ~紀州てまり~」

 バレンタインとホワイトデーの巡り合わせを「タルト」と「まりひめ」で表現したオリジナルチョコタルト。深い色合いが高級感を演出するチョコレートは最後の一口まで楽しめるようソフトな甘みに仕上げてグラサージュ。タルトの仕上がりを大きく左右するタルト生地は、決して主張しすぎることなく上部のチョコレートの柔らかな口当たりを引き立たせるため、数多の生地を試し、最適なサクサク食感を厳選。

 「タルト・オ・ショコラ~紀州てまり~」に紅一点の存在感を放つのは、地元和歌山県のオリジナルいちご「まりひめ」。和歌山県の民芸品「紀州てまり」のように可愛らしく皆に愛されることを願い命名された「まりひめ」は、母体となる2種類のいちごの交配から得られた約600個体から品質の優良な系統を選抜して誕生した一級品。光沢のある鮮やかな赤色が見た目に華やかなアクセントを灯すだけでなく、強い甘みと程よい酸味のジューシーな風味がチョコタルトを完成の域に引き立てた。

 この度のバレンタイン/ホワイトデーイベントでは、「タルト・オ・ショコラ~紀州てまり~」に加え、より上品なひとときをご体感いただける特別な厳選シャンパーニュ「パイパー・エドシック ブリュット」もご用意。

 古くは王妃マリー・アントワネットへの献上品として、そして女優マリリン・モンロー氏を始めとする数々の著名人にも長きに渡り愛され続けてきた「パイパー・エドシック ブリュット」は、淡い黄金色で、上品かつ繊細な泡立ちが特徴。しっかりとしたフルボディの味わいで、芳醇な洋ナシや白ブドウの果肉を思わせるテクスチャーをもち、バランスの取れた仕上がり。甘みと酸味が調和するチョコタルトとの相性も抜群。

 ホテルパティシエが手掛けるこだわりスイーツ「タルト・オ・ショコラ~紀州てまり~」は、バレンタイン/ホワイトデー期間限定。今しか味わうことの出来ないプレミアラグジュアリースイーツをご賞味あれ。

概要

「タルト・オ・ショコラ~紀州てまり~」/「パイパー・エドシック ブリュット」750ml予約期間:2022年2月1日~3月14日
提供期間:2022年2月7日~3月14日
販売料金:宿泊料金+1万2000円(税込)
※宿泊予約の際にはホテル川久に直接ご連絡を。
※「タルト・オ・ショコラ~紀州てまり~」単品での販売は4400円(税込)
※「パイパー・エドシック ブリュット」単品での販売は1万2000円(税込)
【名称】南紀白浜温泉 ホテル川久
【所在地】〒649-2211 和歌山県西牟婁郡白浜町3745
【アクセス】JR白浜駅より無料送迎バス運行あり/大阪なんばOCATより有料送迎バスあり(予約制)白浜空港から車で15分/JR白浜駅から車で10分/阪和自動車道南紀田辺ICから19km
【駐車場】80台 無料
【客室】85室 全室スイートルーム
【温泉】温泉サロン「ROYAL SPA」、温泉サロンロイヤルスパ「悠久の森」
【レストラン】 「フォルナーチェ」王様のビュッフェ、「イゾラベラ」創作フレンチ、「敷島」和食会席
【TEL&FAX】TEL 0739-42-3322 FAX 0739-42-2666
【ウェブサイト】http://www.hotel-kawakyu.jp/