『いちごさんどう』で新たに3店舗メニュー登場

 佐賀県とJAグループ佐賀で構成する“さが”農産物ブランド確立対策推進協議会が15日から、表参道のカフェレストランで佐賀県のブランドいちご「いちごさん」を使った“いちごさんど”スイーツを展開する『いちごさんどう』で新たに3店舗での「いちごさんど」メニューが登場する。

 佐賀県のブランドいちご「いちごさん」と表参道の人気カフェレストラン8店舗がコラボレーションし、各店舗「いちごさん」を使ったオリジナルスイーツを期間限定で提供する『いちごさんどう』。開始以来、多くの人々が来店、1週間で1000食超の「いちごさんど」を楽しんでもらっている。

 そして「いちごさんどう」後半戦として、2月1日から資生堂パーラー ザ・ハラジュクにて「いちごさん」満載のアフタヌーンティー、王道のいちごさんど、スペシャルパフェの3品を楽しめるほか、15日からは「Sincere BLUE (シンシアブルー)」、「スパイラルカフェ」、「パンとエスプレッソと」の3店舗でも「いちごさんど」メニューの提供を開始。

 それぞれ「いちごさん」と和の食材が融合したフランスのショートケーキ(フレジエ)サンド、クッキーシューとマスカルポーネと抹茶のWクリームで仕上げた「いちごさん」のパリブレスト、モッツァレラチーズとゴルゴンゾーラをのせて焼き上げ、さらに「いちごさん」ジャムをサンドしたフレンチトーストなど、個性豊かな“進化系”「いちごさんど」が新たに登場。

 「いちごさんどう」は3月15日まで(※コラボレーション期間は店舗によって異なる)開催中。また、現在インスタグラムでは、いちごを使ったオリジナルレシピを考案する「いちごさんレシピコンテスト」を開催中。審査員による厳正な審査の結果、大賞に選ばれた人には15万3000円(いちごさん)分の商品券と「いちごさん」1箱をプレゼント。応募期間は2月28日まで。

佐賀県産“いちごさん”づくしのアフタヌーンティー

佐賀県産“いちごさん”づくしのアフタヌーンティー

 資生堂パーラー人気のミートクロケットなどのセイボリーと、いちごさんど、タルト、コンポートなど「いちごさん」を余すことなく楽しめるアフタヌーンティー。

いちごさんど

佐賀県産“いちごさん” いちご□さんど(□は白抜きハート)

 フレッシュな「いちごさん」とコンフィチュールにたっぷりのシャンティをサンドしたシンプルないちごさんど。断面をハート型に見立てて愛らしく仕上げた。

佐賀県産“いちごさん ”スペシャルパフェ

佐賀県産“いちごさん”スペシャルパフェ

 みずみずしい甘みと酸味、食感を活かした「いちごさん」を存分に味わえる資生堂パーラー王道のストロベリーパフェ。いちごの美しい断面も愛でながら楽しんで。

いちごさんのフレジエサンド

いちごさんのフレジエサンド

 「いちごさん」と和の食材を融合させた、新しくもクラシックなフランスのショートケーキ(フレジエ)サンド。

“いちごさん”のパリブレスト マスカルポーネと抹茶のダブルクリーム

“いちごさん”のパリブレスト マスカルポーネと抹茶のダブルクリーム

 クリスピーなクッキーシューと柔らかなWクリームで仕上げ、「いちごさん」をふんだんに使った自家製コンフィチュールを添え、苺の濃厚なコクとフレッシュ感を味わえる。

いちごさんと2種のチーズのフレンチトーストサンド

いちごさんと2種のチーズのフレンチトーストサンド

 人気商品のフレンチトーストに、モッツァレラチーズとゴルゴンゾーラをのせ焼き上げ、自家製「いちごさん」ジャムをサンド。生ハムやはちみつで味の変化も楽しんで。

いちごサンドロールケーキ

いちごサンドロールケーキ

 オープン当初より皆様に愛される人気メニューのロールケーキに、旬の「いちごさん」を使用。「いちごさん」とクリームをサンドした今の時期しか味わえない逸品。

概要

『いちごさんどう』
期間:~2022年3月15日 ※店舗によって実施期間は異なる。
内容:表参道のカフェレストラン8店舗で佐賀のブランドいちご「いちごさん」を使った特別メニュー提供
店舗:アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル表参道、アニヴェルセル カフェ 表参道、kaikaina(カイカイナ)、ラ・ロシェル 南青山、資生堂パーラー ザ・ハラジュク、 Sincere BLUE (シンシアブルー)、スパイラルカフェ、パンとエスプレッソと

※新型コロナ感染症の影響に伴い、営業日や営業時間を変更する場合も。詳しくは各店舗に問い合わせを。

「いちごさんレシピコンテスト2022」開催

スイーツはもちろん、サラダやドリンクなど、いちごを使ったメニューならジャンルは問わず。オススメのいちごレシピご応募を。応募方法は、いちごを使った料理レシピと写真をインスタグラムで「#いちごさんレシピ」 を付けて投稿するだけ。審査員による厳正な審査の結果、大賞には15万3000円(いちごさん)分の商品券といちごさん1箱プレゼント。

公式サイト :https://www.saga-ichigosan.jp/contest2022/
応募方法 :インスタグラムで「#いちごさんレシピ」を付けていちごを使ったオリジナルレシピと写真を投稿。
※受賞者には、いちごさん公式アカウント「@ichigosan_saga」からDMでご連絡。アカウントをフォローをしていない場合、通知されないためフォローを推奨。
応募期間:~2022年2月28日
審査員:河瀬 璃菜(りな助)料理家・フードコーディネーター
:はなとも 日本スイーツ協会認定スイーツコンシェルジュ・スイーツライター
賞品:
<大賞>15万3000円分の商品券(全国百貨店共通券)、いちごさん1箱
<グッドアイデア賞>1万円分の商品券(全国百貨店共通券)、いちごさん1箱
<フォトジェニック賞>1万円分の商品券(全国百貨店共通券)、いちごさん1箱
結果発表 :3月下旬頃「いちごさん公式サイト」および「いちごさん公式インスタグラム」で発表。

いちごさん公式サイトhttps://www.saga-ichigosan.jp/

価格:佐賀県産“いちごさん”づくしのアフタヌーンティー 3300円(税込)※メニュー写真は2人前 6600円(税込)
いちごさんど 1870円(税込)
スペシャルパフェ 1980円(税込)

期間:~3月31日 ※こちらのメニューは、ラウンジでご提供。
※当初の予定から、期間が延長。
住所:東京都渋谷区神宮前1-14-30 WITH HARAJUKU 8F
営業時間/定休日:ラウンジ 11:30~22:00(L.O.20:30)/月曜日(※祝日は営業)

Sincere BLUE (シンシアブルー)
期間:2022年2月15日~3月15日
住所:東京都渋谷区神宮前1-23-26 JINGUMAE COMICHI 2F
営業時間/定休日:12:00~14:00、18:00~22:00/月曜定休

価格:いちごさんのフレジエサンド
イートイン 1650円(税込) ※ドリンクセット コーヒーまたはハーブティー付き
テイクアウト 1200円(税込)

スパイラルカフェ
期間:2022年2月15日~3月15日
住所:東京都港区南青山5-6-23 スパイラル 1F
営業時間/定休日:11:00~21:00/無休
※イベント・催事により営業時間が変更になる場合も。

価格:“いちごさん”のパリブレスト マスカルポーネと抹茶のダブルクリーム イートイン 980円(税込)

パンとエスプレッソと
期間:2022年2月15日~3月15日
住所:東京都渋谷区神宮前3-4-9
営業時間/定休日:8:00~18:00/無休

価格:いちごさんと2種のチーズのフレンチトーストサンド 1200円(税込)

アニヴェルセルカフェ 表参道
期間:~3月31日
住所:東京都港区北青山3-5-30 営業時間/定休日 :11:00~20:00 / 無休
価格:いちごサンドロールケーキ 990円(税込)