奏のエクレア レモンライムチーズケーキ

 兵庫・神戸に本店を持つ洋菓子屋「ビスポッケ」が8月31日まで、期間限定で爽やかレモンライムを使用した夏の新作『奏のエクレア レモンライムチーズケーキ』を発売中。

 海と山のまち神戸から“心がはずむ、食べてうれしくなるお菓子”を発信し続ける「ビスポッケ」。今作は、レモンゼスト(レモン皮のすりおろし)にレモンとライムジュースを使用した爽やか風味のレモンライムベイクドチーズケーキをレモン風味のマカロン生地でサンド。天面には砂糖不使用生クリームとレモンピールを飾り付けた。

海のエクレア

海のエクレア 税込432円/1本

 ふわふわビスケット生地でマスカルポーネ入りカスタードクリームをサンドし、ベルギー産チョコレートの上にミルク感あふれる北海道産生クリームをたっぷりしぼった。砂糖を加えないことでミルク本来の味わいが楽しめる生クリームとふわふわビスケット生地が口の中でとろける、新食感エクレア。

山のエクレア

山のエクレア 税込378円/1本

 たまごの素材本来のよさを引き立たせた、とろ~りなめらかカスタードクリームをサンドし、ベルギー産チョコレートの上に山の恵である木の実をたっぷりとまとった香ばしい味わいのエクレア

神戸ミルクヨーグルトチーズケーキ

神戸ミルクヨーグルトチーズケーキ 税込1490円/1ホール(3号)

 アーモンド入りタルト生地の上には、ナチュラルチーズとヨーグルトを使用した濃厚なチーズ生地。更にその上に ナチュラルチーズと六甲山麓牛乳を使用した酸味のあるチーズ生地を乗せてじっくり焼き上げた3層のチーズケーキ。

塩キャラメルサンドビスケット

塩キャラメルサンドビスケット 税込918円/9枚、税込1674円/18枚、税込2484円/27枚

 塩のアクセントで味わい引き立つキャラメルチョコレートを、北海道産生乳を使用したバターミルクパウダーと、淡路の藻塩を使って焼き上げたコクのあるビスケット生地でサンド。

 また、SNSフォローキャンペーンとして「#ビスポッケ」のタグを付けて投稿すると、毎月抽選で3人に『オリジナルマグカップ』をプレゼントする。

商品概要

商品名:奏のエクレア レモンチーズケーキ
発売日:2021年7月1日~2021年8月31日
販売価格:496円 (税込)
販売店舗:ビスポッケ神戸本店、ビスポッケあべのハルカス店

Instagram:@bispocke_kobe
(https://www.instagram.com/bispocke_kobe/)

Twitter:@bispocke_kobe
(https://twitter.com/bispocke_kobe)

ビスポッケ 神戸本店

所在地:兵庫県神戸市中央区三宮町2丁目9-3
電話番号:078-392-3735
営業時間:朝10時~夜18時00分
定休日:水曜日

ビスポッケ あべのハルカス店

所在地:大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店タワー館地下1階洋菓子売場
電話番号:06-6624-1111(代表)
営業時間:朝10時~夜8時30分
定休日:館に準ずる

※営業時間が変更となる場合も。詳しくはHPを確認のこと。
HP:http://bispocke.jp/